浦安・猫実にGNOME de TABER移転オープン｜10/1、肉じるや5も同じ店舗で

地中海料理の一軒家レストラン「GNOME de TABER（ノーム・デ・タベール）」が2026年10月1日、浦安市猫実4丁目に移転オープンしました。地域情報サイト「浦安経済新聞」の取材（2026年10月1日付）で確認しました。

どこにある？移転前とは場所が変わっています

浦安経済新聞によると、同店は夫婦で営む一軒家レストランで、2010年に神田で創業し、直近は浦安市当代島で5年ほど営業していました。今回、浦安市猫実4丁目へ移転しての再オープンです。

住所・電話番号はYahoo!マップの店舗情報（2026年10月1日時点、新住所の猫実4-12-40で掲載）で確認しました。旧住所（当代島1-14-30）時代と同じ電話番号が引き継がれています。

営業時間・定休日は？

浦安経済新聞によると、当面の営業時間は12時〜16時、水曜・日曜・祝日が定休日です。公式Instagram（@gnomedetaber、2026年10月1日時点）には、より詳しく「只今変則営業しています。12時00分〜16時00分（L.Oフード15時00分　ドリンク15時30分）毎週水曜、日曜、祝日　定休」と記載されています。夜は臨時で営業する日もあり、Instagramで告知されるとのことです。

メニュー・価格帯は？（2026年10月1日時点）

浦安経済新聞の取材で紹介されていたメニューと価格です。

• 本日の肉料理：1,400円
• パスタ：900円〜1,200円
• ピッツァ：1,300円
• タルタルステーキ：1,050円
• 輸入ビール：820円〜
• グラスワイン：880円〜（ボトルの用意もあり）

店名の「GNOME」は妖精、「TABER」は畑を意味し、「飲んで！食べて！」の駄じゃれになっているといいます。店主は「仕込み一つ一つを手作りで行っている。地中海の伝統料理を多くの方に知ってもらいたく、忠実だけど日本人に受け入れやすくアレンジを加えて提供している」と話しています。

「肉じるや5」も同じ場所で営業予定

同じ一軒家には、もう一店「肉じるや5」が少し遅れてオープン予定です（浦安経済新聞）。一押しメニューの「肉じる」は、大阪発祥の汁物料理「肉吸い」（関西風のうどんつゆに薄切りの牛肉とネギを入れたもの）をオリジナルにアレンジしたメニューとして提供予定とのことです。地域情報サイト「浦安ぽーたる」（2026年9月24日付）はベイちばinfoの取材として、肉じるや5について「移転先は同じですが、当面休業と案内されています」と伝えています。肉じるや5の開店日は公式に記載なし（2026年10月1日時点）。

移転前のプレオープンも行われていました

浦安ぽーたる（2026年9月24日付）によると、GNOME de TABERは正式な移転オープンに先立ち、2026年9月26日（土）の昼間にプレオープン営業を行っていました。同サイトはまた、移転後は「一軒家定食＆レストラン」として営業する予定とも伝えています。ただし浦安経済新聞（2026年10月1日付、オープン当日の取材）で紹介されたメニューはパスタ・ピッツァ・タルタルステーキなどです。

移転前の当代島時代はどんな様子だった？

Yahoo!マップに集まっている口コミは、移転前の当代島時代に投稿されたものです（2026年10月1日時点で確認）。

• 2026年3月7日投稿：大きな木のカウンターがあり、3人グループでも案内してもらえたという内容。
• 2026年3月4日投稿：日曜はGNOME de TABERがランチ営業、「肉じるや」が別メニューを提供していたという内容。
• 2025年7月31日投稿：一人飲みや少人数の集まりに向いている店という内容。

この記事で確認できていないこと

以下は2026年10月1日時点で確認できていません。

• 「肉じるや5」の具体的なオープン日
• 駐車場の有無
• 予約方法（ネット予約対応かどうかは旧店舗情報のみで確認）
• 夜営業が始まった場合の具体的な時間帯

まとめ

「GNOME de TABER」は2026年10月1日、浦安市当代島から猫実4丁目へ移転オープンしました。当面は12時〜16時の営業で、水曜・日曜・祝日が定休日です。同じ場所でもう一店「肉じるや5」も近く営業を始める予定です。最新の営業時間は公式Instagramで確認することをおすすめします。

浦安・鉄鋼通りには「麺場 田所商店 新浦安店」も9/28にオープンしています。浦安市内の飲食イベントとしては、新浦安・日の出マルシェ（10/3開催）もあります。浦安駅周辺の終電はこちらの記事でまとめています。

※この記事はジモはるが2026年10月1日時点で確認できた内容です。