大網白里市のラーメン店6選｜ミシュラン一つ星シェフの店から野菜マシマシ系まで

大網白里市には、TVチャンピオンで優勝し「ラーメン界のイチロー」と呼ばれた伝説の職人が2024年に開いた店から、山盛りの野菜が名物のインパクト系、昭和レトロな町中華まで、個性の異なるラーメン店が集まっています。この記事では、外房の玄関口と呼ばれる大網白里市内で実際に営業しているラーメン店6軒を、住所・営業時間・定休日・価格帯とともに紹介します（2026年8月20日確認）。

なぜ大網白里市に個性的なラーメン店が集まっているのか

大網白里市は、千葉県のほぼ中央、外房の玄関口と呼ばれる場所に位置し、日本最大級の砂浜海岸「九十九里浜」に面しています。JR外房線・東金線が乗り入れる大網駅を中心に、東京駅から特急わかしお号で約43分というアクセスの良さもあり、都心からの移住者や飲食店の出店も一定数見られます。中でも象徴的なのが、2002年にテレビ東京の「TVチャンピオン新行列店ラーメン職人選手権」で優勝し、”ラーメン界のイチロー”と呼ばれた森住康二氏が、2024年に大網白里市で新ブランド「黒揚羽」を開いたことです。破産という挫折を経て再起した職人が、この街を新たな拠点に選んだという事実は、大網白里市のラーメン文化を語るうえで欠かせない背景です。

「ラーメン界のイチロー」森住康二氏の物語

森住康二氏は1967年、東京都生まれ。中学卒業後に料理人の道へ進み、フレンチレストランで9年間修行したのち、一度サラリーマンに転職しました。その後1996年、東京・護国寺に「柳麺ちゃぶ屋」を開店します。2002年にテレビ東京「TVチャンピオン新行列店ラーメン職人選手権」で優勝し、一躍脚光を浴びました。2010年末には、系列店として香港に出店した「MIST」が、ラーメン店として世界で初めて『ミシュランガイド』で一つ星を獲得するという快挙も達成しています。しかし2012年、経営難により「ちゃぶ屋」は破産。その後は千葉県神崎町の「森住みっかぼうず」で研鑽を重ね、2024年3月、大網白里市北横川に「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」として新たなブランドを立ち上げました。古民家をリノベーションした店内でジャズやクラシックが流れる中、魚介や貝の繊細な出汁を効かせた醤油・塩ラーメンを提供しています。破産という大きな挫折を経験した職人が、東京ではなく大網白里市という土地を選んで再出発したという経緯は、単なるグルメ情報以上の重みを持つエピソードです。「柳麺ちゃぶ屋」は、森住氏の破産後も他社によってブランドが引き継がれ、現在も「ちゃぶとん」など関連ブランドが全国に展開されています。森住氏自身の系列店だった香港「MIST」がラーメン店として世界で初めてミシュランガイドの一つ星を獲得したのは2010年末のことで、当時、和食以外のジャンルでラーメンが星付き評価を受けたこと自体が大きな話題になりました。その後、森住氏は千葉県香取郡神崎町の「森住みっかぼうず」で長く研鑽を積み、2024年3月、満を持して大網白里市に「黒揚羽」を立ち上げています。都心から特急で40分台という立地は、かつての常連客が再び訪れやすい距離でもあり、再起の地として大網白里市が選ばれた背景の1つと考えられます。

古民家をリノベーションした店内のイメージ（画像はイメージです）

大網白里市とはどんな街か

大網白里市は、1954年に山武郡大網町・白里町・増穂村が合併して「大網白里町」となり、2013年1月1日に単独市制を施行して現在の大網白里市になりました。地名の「白里」は、九十九里浜にちなむ「百里」から「一」の字を抜いたものが由来とされています。江戸時代には紀州（現在の和歌山県）からの漁民の入植が盛んで、地引き網によるいわし漁で栄えた歴史を持ちます。また、明治維新直後の1868年には、当時の安房・上総地域を管轄する県庁「宮谷県」が現在の大網白里市に置かれていたこともあり、千葉県の行政史においても重要な位置を占めていた土地です。大網白里市公式サイトによると、2026年8月1日時点の総人口は46,823人（日本人のみ45,805人）です。九十九里浜という観光資源と、東京への通勤圏という2つの顔を持つこの街に、個性豊かなラーメン店が集まっているのは、決して偶然ではないのかもしれません。1868年（明治元年）に置かれた宮谷県は、当時の安房国・上総国の大部分を管轄する県庁でしたが、県庁所在地としての歴史はわずか2年ほどで終わり、1869年には木更津県に統合されています。短命だったとはいえ、明治維新直後の混乱期に千葉県域の行政の中心地の1つだったという事実は、大網白里市が持つ意外な一面といえます。現在の大網白里市からは、そうした行政の中心地だった面影を感じることは少ないかもしれませんが、九十九里浜の漁業と、こうした歴史の積み重ねの上に、現在の街の姿があります。

大網白里市へのアクセス方法

大網白里市の中心となるのはJR外房線・東金線が乗り入れる大網駅です。東京駅からは、特急わかしお号を利用すると約43分、総武線快速を利用した場合は約66分でアクセスできます。都心から約50キロ、時間にして約1時間という距離感は、日帰りでも十分に楽しめる範囲です。車の場合は、国道128号（九十九里有料道路方面）や千葉東金道路の東金インターチェンジが目安になります。今回紹介した6軒のうち、くるまやラーメン大網店・恵比寿ブタメン・幸楽苑大網白里店は、いずれも幹線道路沿いに立地しており、車での来店を想定した造りです。一方、古民家ヌードゥル黒揚羽森住・ラーメンみたけ・豊七ラーメンは、やや住宅地寄りの立地で、事前に地図アプリで場所を確認しておくと迷わずに済みます。

大網白里市のラーメン店6軒 比較表

各店の詳細

古民家ヌードゥル 黒揚羽森住

「ラーメン界のイチロー」森住康二氏が2024年3月に開いた店です。古民家をリノベーションした落ち着いた空間で、魚介や貝の繊細な出汁を効かせた、上品な醤油・塩ラーメンを提供しています。隣接してカフェも併設されています。営業日について情報源に食い違いがあるため、訪問前には電話での確認をおすすめします。

豊七ラーメン

昭和の雰囲気を残す町中華スタイルの店です。おすすめは野菜がたっぷり入ったタンメンで、あっさりした塩味スープと野菜の甘みの相性が評判です。営業時間・定休日ともに情報源の間で差があるため、来店前に電話での確認をおすすめします。

昭和レトロな町中華スタイルの店も大網白里市には残っています（画像はイメージです）

ラーメンみたけ（旧・ラーメン一笑と統合）

店主は東京の百貨店に46歳まで勤めたのち、実家が営んでいた蕎麦屋での経験を生かしてラーメン店を開業したという経歴の持ち主です。「ラーメンみたけ」は大網駅近くで約20年営業したのち、2025年4月、かつて「ラーメン一笑」があった金谷郷の場所へ移転・統合しました。国産の豚骨・鶏ガラを使った動物系スープに、地元産の煮干し・節を配合したダブルスープが特徴で、統合前の「一笑」の豚骨系メニューと、「みたけ」の醤油系メニューの両方を味わえます。愛犬と一緒に食事ができるテラス席・ドッグランが併設されているのも特徴です。

ラーメンみたけは豚骨と鶏ガラのダブルスープが特徴です（画像はイメージです）

くるまやラーメン 大網店

全国チェーン「くるまやラーメン」の大網店です。11:00〜23:00という長い営業時間が特徴で、ランチだけでなく遅めの夕食にも対応できます。系統の違う個性派の店が多い大網白里市の中で、安定した味とボリュームを求める人の選択肢になります。チェーン店ならではの均一な味と、長い営業時間の両方を評価するリピーターも多いとみられます。個人経営の店が営業時間や定休日で情報が割れがちな中、チェーン店の情報の分かりやすさは、初めて大網白里市を訪れる人にとって安心材料になります。

恵比寿ブタメン 大網本店

器からあふれるほどの山盛り野菜が名物の、インパクト重視のラーメン店です。テラス席があり、ペットと一緒に利用できるのも特徴です。大盛りの野菜を求める人や、話題性のある一杯を食べたい人におすすめです。

見た目のインパクトを重視した一杯を出す店もあります（画像はイメージです）

幸楽苑 大網白里店

1954年に福島県会津若松市で創業した全国チェーン「幸楽苑」の大網白里店です。深夜0時まで営業しているため、遅い時間に食べたい場合の選択肢になります。全国チェーンらしい手頃な価格帯も魅力です。

チェーン店ではラーメンと餃子のセットで手軽に楽しめます（画像はイメージです）

価格帯で選ぶ

今回確認できた範囲では、全国チェーンである幸楽苑が最も手頃な価格帯とみられます。一方、古民家ヌードゥル黒揚羽森住は、著名な職人が手がける一杯として1,000円前後という価格設定です。個人経営の4軒については、公式サイトやSNSでメニュー価格が明示されていないケースが多く、この記事では確認しきれませんでした。予算を重視する場合は、まず全国チェーンの2軒を検討するのが確実です。逆に、価格よりも一杯の物語や個性を重視する場合は、古民家ヌードゥル黒揚羽森住を最優先で検討するとよいでしょう。

目的別の選び方

職人の一杯を味わうなら

2002年のTVチャンピオン優勝、香港系列店のミシュラン一つ星獲得という実績を持つ森住康二氏の「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」が、今回紹介した6軒の中では最も特別な選択肢です。ただし営業時間が短く、営業日についても情報源に差があるため、訪問前の電話確認が欠かせません。

ペット同伴で食べたいなら

「ラーメンみたけ」と「恵比寿ブタメン」は、いずれもテラス席で愛犬と一緒に食事ができます。「ラーメンみたけ」はさらにドッグランも併設しているため、食事の前後に愛犬を遊ばせることもできます。

遅い時間まで営業している店

幸楽苑大網白里店は深夜0時まで、くるまやラーメン大網店は23時まで営業しています。日中に来店できない人や、遅めの夕食を探している場合はこの2軒が候補になります。

ボリューム重視なら

恵比寿ブタメンの山盛り野菜、あるいは豊七ラーメンの野菜たっぷりタンメンが、野菜の量という点では際立っています。しっかり食べたい人におすすめです。

混雑しやすい時間帯・支払い方法

古民家ヌードゥル黒揚羽森住は、営業時間が11:00〜15:00と短いうえ、著名な職人の店であることから、土日祝を中心に開店直後から行列ができやすいと考えられます。確実に食べたい場合は、開店時刻に合わせて訪れるのが安全です。特にSNSで話題になった直後は、平日であっても行列ができる可能性があるため、余裕を持ったスケジュールで訪れることをおすすめします。ラーメンみたけは、統合前の「一笑」時代から地元での知名度が高く、土日祝のランチタイムは混雑が予想されます。逆に、幸楽苑大網白里店とくるまやラーメン大網店は、全国チェーンらしい広めの客席を備えていると考えられるため、比較的座りやすい選択肢です。支払い方法については、幸楽苑・くるまやラーメンといった全国チェーンは電子マネー・QRコード決済に対応している可能性が高いですが、個人経営の古民家ヌードゥル黒揚羽森住・豊七ラーメン・ラーメンみたけ・恵比寿ブタメンについては、公式に案内されている情報が見当たらず、現金のみの可能性も考えられます。心配な場合は現金を用意しておくことをおすすめします。

1日で複数軒を回るなら

大網白里市は市域がコンパクトなため、車があれば1日で複数軒を回ることも可能です。まず古民家ヌードゥル黒揚羽森住が営業する11:00〜15:00の間に訪れて職人の一杯を味わい、その後、恵比寿ブタメンやくるまやラーメン大網店で野菜たっぷりの一杯を追加する、という組み合わせが考えられます。夜まで滞在する場合は、22時まで営業するラーメンみたけや、23時までのくるまやラーメン、深夜0時までの幸楽苑が選択肢になります。ただし、いずれの店も1食で十分な満腹感があるため、無理に詰め込むよりは、1日1〜2軒を目安に、系統の違いをじっくり食べ比べる方が満足度は高いはずです。豊七ラーメン・古民家ヌードゥル黒揚羽森住は、営業時間・定休日に情報源の食い違いがあるため、訪問前に電話で営業を確認してから向かうことを強くおすすめします。

よくある質問

Q. 大網白里市で一番有名なラーメン店はどこですか？

A. 明確な基準はありませんが、2002年のTVチャンピオン優勝、香港系列店のミシュラン一つ星獲得という実績を持つ森住康二氏が営む「古民家ヌードゥル 黒揚羽森住」は、経歴の面で際立った存在です。

Q. ペットと一緒に入れる店はありますか？

A. ラーメンみたけ（テラス席・ドッグラン併設）と、恵比寿ブタメン（テラス席）の2軒がペット同伴に対応しています。

Q. 深夜まで営業している店はありますか？

A. 幸楽苑大網白里店が深夜0時まで営業しています。今回紹介した6軒の中で最も遅くまで営業しています。

Q. 「ラーメン一笑」はまだ営業していますか？

A. 「ラーメン一笑」は2025年4月に「ラーメンみたけ」と統合され、金谷郷の同じ店舗で両方のメニューを提供する形になっています。「一笑」単独の店舗としては現在営業していません。

Q. 駐車場が広い店はどこですか？

A. 古民家ヌードゥル黒揚羽森住は店舗前8台を含め計28台、恵比寿ブタメンは10台以上と、比較的広い駐車場を備えています。

Q. 東京から車でどのくらいかかりますか？

A. 都心から約50キロ、時間にして約1時間が目安です。電車の場合は東京駅から特急わかしお号で大網駅まで約43分です。

Q. 森住康二氏の店以外にも個性的な店はありますか？

A. 山盛り野菜が名物の恵比寿ブタメンや、昭和レトロな雰囲気の豊七ラーメンも、それぞれ個性のある店です。系統の異なる店を食べ比べると、大網白里市のラーメン文化の幅広さが見えてきます。

Q. 隣の東金市のラーメン店も含まれていますか？

A. 含まれていません。この記事は大網白里市内で実際に営業している店舗のみを対象としています。東金市は隣接エリアとして食文化圏が近く、口コミサイトでは合わせて紹介されることもありますが、この記事の範囲外です。

確認できていないこと

以下は2026年8月20日時点で確認できていません。分かり次第追記します。

• 古民家ヌードゥル黒揚羽森住の正確な営業日（月曜が営業日か定休日か、情報源により記載が割れています）
• 豊七ラーメンの正確な営業時間・定休日（情報源により記載が割れています）
• ラーメンみたけの定休日
• 幸楽苑大網白里店以外の店のキャッシュレス決済対応状況
• 各店の座席数

隣接する東金市との関係

大網白里市の北側に隣接する東金市は、大網駅から電車で1駅というアクセスの良さもあり、飲食店の口コミサイトでは「東金・大網白里・九十九里」という括りでまとめて紹介されることが多いエリアです。実際、大網白里市に住むラーメン好きが、東金市のラーメン店にも足を運ぶというケースは珍しくありません。両市を合わせた広域の食文化圏として捉えると、外房エリア北部のラーメン地図がより立体的に見えてきます。ただし、この記事では大網白里市内で実際に営業している店舗のみを対象としており、東金市内の店舗は含めていません。東金市のラーメン店についても、機会があれば別記事で改めて紹介したいと考えています。

内房・九十九里エリアのラーメン地図との違い

内房エリアの市原・富津・袖ケ浦・君津が、それぞれ「竹岡式」「ホワイトガウ」「九州ラーメン」という、ある程度まとまった系統を持つのに対し、外房の大網白里市は、特定の系統に偏らない個性派の店が点在しているのが特徴です。これは、東京駅から特急で40分台という好アクセスを背景に、都心で経験を積んだ職人や、独自コンセプトの店が出店しやすい土地であることが関係していると考えられます。同じ房総半島でも、内房と外房でラーメン文化の成り立ちがこれだけ異なるのは、房総エリア全体のラーメン地図を俯瞰したときに見えてくる面白さの1つです。

九十九里浜とあわせて楽しむなら

大網白里市は、日本最大級の砂浜海岸である九十九里浜に面しており、白里海岸周辺では海水浴やサーフィンを楽しむ人の姿も見られます。海沿いのレジャーの後にラーメンで締めるという楽しみ方をする場合、恵比寿ブタメンやくるまやラーメン大網店のように、幹線道路沿いで車を停めやすく、気取らずに立ち寄れる店が使いやすい選択肢です。一方で、じっくり味わいたい日には、古民家ヌードゥル黒揚羽森住のように、営業時間を調べたうえで狙って訪れる店を組み合わせるのもおすすめです。九十九里浜という観光資源と、個性豊かなラーメン店という組み合わせは、日帰りでも十分に楽しめる大網白里市ならではの過ごし方といえます。

この記事の調べ方

この記事は、各店の公式Instagram・房総タウン.com・房総エリアのグルメブログ記事、大網白里市公式サイト・大網白里市商工会の飲食店ガイド、テレビ東京「TVチャンピオン」関連の報道記事などを情報源としています。営業時間・定休日について情報源の間で食い違いがあった店舗については、断定せず「情報源により差がある」と明記したうえで掲載しています。「ラーメン一笑」については、2025年4月に「ラーメンみたけ」と統合されたことを確認したうえで、単独店としては紹介から外しています。ラーメン店は個人経営が多く、閉店や移転が起こりやすいジャンルです。この記事の情報も、時間の経過とともに古くなる可能性があるため、来店前には可能な範囲で最新の情報をご確認いただくことをおすすめします。特に「ラーメン一笑」と「ラーメンみたけ」のように、店舗の統合・移転が起きているケースでは、複数の情報源が古い情報のまま更新されずに残っていることがあります。この記事では、複数の口コミサイト・ブログ記事を突き合わせ、直近の投稿日が新しい情報を優先しつつ、矛盾がある項目については断定を避けて併記する方針をとりました。営業時間や定休日のように、来店計画に直接影響する項目ほど、情報源同士の食い違いが起きやすいという傾向も、今回の調査を通じて見えてきた点です。

初めて大網白里市でラーメンを食べるなら

初めて大網白里市を訪れてラーメンを探す場合、まず候補にしたいのは、営業時間・定休日の情報が明確で来店しやすい幸楽苑大網白里店とくるまやラーメン大網店の2軒です。全国チェーンならではの安定感があり、迷ったときの選択肢として確実です。時間に余裕があり、少し特別な一杯を求める場合は、古民家ヌードゥル黒揚羽森住を目的地にするのがおすすめですが、営業時間が短く情報にも食い違いがあるため、訪問前に電話で確認してから向かうことを忘れないでください。愛犬と一緒に出かける予定がある場合は、ラーメンみたけまたは恵比寿ブタメンのテラス席を検討するとよいでしょう。系統がまったく異なる6軒が同じ市内に共存しているのは、大網白里市がそれだけ多様な背景を持つ人々を受け入れてきた土地であることの表れともいえます。

この記事のまとめ

大網白里市のラーメン事情は、九十九里浜に面した土地柄と、東京都心からのアクセスの良さという2つの要素が重なって生まれています。市原市の竹岡式や君津市の九州ラーメンのように、特定の系統が街全体に広がった内房エリアとは異なり、大網白里市では店ごとに出自も方向性も異なる個性派が点在しているという点が、房総半島のラーメン地図の中でも独自の位置を占めています。TVチャンピオン優勝からミシュラン一つ星、そして経営破綻を経て大網白里市で再起した森住康二氏の物語は、単なる一軒の紹介にとどまらない重みを持っています。山盛り野菜のインパクト系から、昭和レトロな町中華、全国チェーンまで、系統の異なる6軒を食べ比べてみると、この街のラーメン文化の幅広さが見えてくるはずです。九十九里浜を訪れる予定がある人は、あわせて立ち寄る候補として、この記事をぜひ活用してください。

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