木更津市金田東にある「三代目沖食堂」は、福岡県久留米市の老舗「沖食堂」の味を受け継いだ、千葉県南部では希少な久留米ラーメン専門店です。第25回TRYラーメン大賞を受賞しており、本場久留米から取り寄せる特注生麺と、継ぎ足しの「呼び戻し方式」スープが自慢です（2026年8月21日確認）。
- 基本情報
- 久留米ラーメンとは何か
- TRYラーメン大賞受賞という実績
- 本場・福岡久留米との関係
- 金田ICそばという立地
- よくある質問
基本情報
| 店名 | 三代目沖食堂 |
|---|---|
| 所在地 | 〒292-0009 千葉県木更津市金田東5丁目4-1 |
| 電話番号 | 050-8883-8828 |
| 営業時間 | 月〜金：昼11:00〜15:00、夜17:00〜21:00／土日祝：11:00〜21:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | あり（14台） |
| 座席数 | カウンター10席、テーブル20席（計30席） |
| 支払い方法 | 電子マネー・クレジットカード使用不可（現金のみ） |
| 開業日 | 2022年4月 |
房総タウン.comの取材記事によると、三代目沖食堂は、福岡県久留米市の老舗ラーメン店「沖食堂」の味を受け継いだ店です。2022年4月にオープンし、千葉県南部では珍しい久留米ラーメンを味わえる店として知られています。営業時間は平日と土日祝で異なり、平日は昼11:00〜15:00・夜17:00〜21:00の2部制、土日祝は11:00〜21:00の通し営業です。定休日は不定休のため、来店前に電話（050-8883-8828）で営業状況を確認することをおすすめします。
久留米ラーメンとは何か
久留米ラーメンは、福岡県久留米市発祥の豚骨ラーメンで、実は博多ラーメンのルーツとされる存在です。三代目沖食堂の久留米ラーメンは、スープを前日のものに継ぎ足していく「呼び戻し方式」で作られており、この製法によって博多ラーメンよりも濃厚な味わいに仕上がるとされています。麺についても、博多ラーメンよりも少し太めの中細ストレート麺が使われており、濃厚なスープとの相性を考えた組み合わせになっています。豚骨ラーメンといっても、博多ラーメンとは異なる個性を持つ久留米ラーメンを、千葉県南部で味わえるのは貴重な機会です。
TRYラーメン大賞受賞という実績
三代目沖食堂は、第25回TRYラーメン大賞を受賞している実績のある店です。TRYラーメン大賞は、首都圏エリアのラーメン店を対象にした、業界内でも権威のある賞の1つとされています。木更津という、都心からやや離れた立地にありながら、こうした賞を受賞しているという事実は、味の完成度の高さを裏付けるものといえます。受賞歴のある店だからこそ、遠方からわざわざ訪れる価値のあるラーメン店として、多くのラーメン愛好家から注目されていると考えられます。
本場・福岡久留米との関係
三代目沖食堂の最大の特徴は、本場福岡県久留米市の製麺工場から、特注の生麺を毎日取り寄せているという点です。単に「久留米ラーメン風」を名乗るのではなく、実際に本場の製麺工場と直接つながりを持ち、麺そのものを本場から仕入れているというこだわりは、味の再現性という点で大きな強みになっています。千葉県内で、ここまで本場にこだわった久留米ラーメンを提供する店は多くないとみられ、福岡出身者や、本場の味を知る人にとっても納得できるクオリティを目指しているといえそうです。
金田ICそばという立地
三代目沖食堂は、東京湾アクアライン連絡道の「木更津金田IC」と三井アウトレットパーク木更津の中間付近に位置しています。アウトレットでの買い物のついでに立ち寄りやすい立地であり、また、アクアラインを利用して東京方面から訪れる人にとってもアクセスしやすいエリアです。駐車場は14台分用意されており、車での来店にも十分対応できる規模です。ショッピングと食事を組み合わせた1日の予定に、久留米ラーメンという新しい選択肢を加えられるのが、この立地の大きな魅力です。
よくある質問
- Q. 定休日はいつですか？
- A. 不定休です。来店前に電話（050-8883-8828）で確認することをおすすめします。
- Q. クレジットカードは使えますか？
- A. 使えません。現金のみの対応です。
- Q. 駐車場はありますか？
- A. あります。14台分用意されています。
- Q. 久留米ラーメンと博多ラーメンはどう違いますか？
- A. 久留米ラーメンは、スープを継ぎ足す「呼び戻し方式」でより濃厚な味わいになり、麺も博多ラーメンよりやや太めの中細ストレートが使われています。
- Q. メニューの価格はいくらですか？
- A. この記事の時点で正確な価格は確認できていません。来店前に電話でご確認ください。
確認できていないこと
以下は2026年8月21日時点で確認できていません。分かり次第追記します。
- 各メニューの正確な価格
- 行列・待ち時間の目安
- テイクアウトの可否
- アレルギー表示・対応の可否
一般的なご当地ラーメン専門店との価格帯の目安
正確な価格はこの記事の時点で確認できていませんが、本場の味を再現したご当地ラーメン専門店の相場は、一般的に900円〜1,300円程度が目安とされます。三代目沖食堂も、本場から特注の生麺を毎日取り寄せているという手間を考えると、こうした相場に近い価格帯になっている可能性があります。営業時間が平日は昼夜2部制、土日祝は11時から21時までの10時間通し営業という点からも、幅広い時間帯で来店客に対応しようとする姿勢がうかがえます。座席数も30席と、木更津市内のラーメン店としては比較的大きな規模で、団体での来店にも対応しやすい造りです。
この記事の情報源
この記事は、地域情報サイト「房総タウン.com」に掲載されている取材記事にもとづいて作成しました。基本情報・久留米ラーメンの特徴・受賞歴・本場との関係は同記事を情報源としています。確認できなかった項目は断定せず記載しています。最新情報については、三代目沖食堂（050-8883-8828）へ直接お問い合わせください。
木更津市金田エリアの飲食店事情
木更津市金田エリアは、三井アウトレットパーク木更津の開業以降、多くの飲食店が集まるようになったエリアです。以前はこうした本格的なご当地ラーメン店が集まる場所ではありませんでしたが、アウトレットの集客力を背景に、全国各地の名店が進出するケースが増えています。三代目沖食堂のように、本場の味をそのまま持ち込んだ店が根付くことで、木更津全体のグルメの選択肢が広がっているといえます。前年の2025年時点と比べても、金田エリアの飲食店の充実度はさらに増していると考えられ、今後も新たな名店の進出が期待されるエリアです。
この記事のまとめ
三代目沖食堂は、木更津市金田東にある久留米ラーメン専門店です。福岡県久留米市の老舗「沖食堂」の味を受け継ぎ、本場から取り寄せる特注生麺と、継ぎ足しの呼び戻し方式スープで、第25回TRYラーメン大賞を受賞しています。金田ICと三井アウトレットパーク木更津の中間という立地も、訪れやすい魅力の1つです。
