蔵出し味噌 麺場 田所商店 市原店｜喜久屋跡に2026年4月25日オープン｜営業時間・駐車場・価格帯

市原市白金町に、味噌らーめん専門店「蔵出し味噌 麺場 田所商店 市原店」が2026年4月25日にオープンしました。この場所には以前、同じ田所商店グループの暖簾分け店「麺場 喜久屋 白金店」が約14年間営業していましたが、2026年3月29日に閉店。その1か月足らずで、同じグループの直営店が同じ場所に戻ってきた形です。市原市内では田所商店として初めての出店になります。営業時間・アクセス・駐車場・価格帯を、公式情報と現地の一次情報をもとにまとめました（2026年8月8日時点）。

田所商店 市原店について

「蔵出し味噌 麺場 田所商店」は、全国各地に店舗を展開する味噌らーめん専門店チェーンです。日本各地に伝わるさまざまな味噌にこだわり、味噌らーめんだけを提供するスタイルを貫いています。市原店は北海道味噌・信州味噌・九州麦味噌の3種類をベースに、辛口・甘口・こく味などのバリエーションを加えたメニューを展開しています。運営は株式会社トライ・インターナショナル（本社：千葉市美浜区、代表取締役社長：田所史之氏）です。

業界紙フードリンクニュースの報道によると、田所商店は2026年4月時点で国内192店舗・海外10店舗の計202店舗を展開しており、同じ味噌らーめん業態で知られる「山岡家」の196店舗を上回る規模になっています。本社が千葉市にあることから、田所商店はもともと千葉県発祥のチェーンで、市原店はその千葉県内での出店網の一つという位置づけになります。

前の店は何だった？跡地に立つまでの経緯

この住所には以前、「蔵出し味噌 麺場 喜久屋 白金店」がありました。田所商店の暖簾分け店として2012年12月にオープンし、約14年間にわたって地域で親しまれてきましたが、2026年3月29日に閉店しています。「暖簾分け」とは、独立した経営者が本家ブランドの看板・レシピを引き継いで営業する仕組みのことで、喜久屋白金店もこの形で田所商店の味噌らーめんを14年間提供してきた店でした。

閉店から1か月足らずの2026年4月25日、同じ場所に田所商店グループの直営店として「田所商店 市原店」がオープンしました。暖簾分け店の閉店と、本家グループによる直営店の再進出という、同じ味噌らーめんチェーンの中での入れ替わりです。看板の表記こそ「喜久屋」から「田所商店」に変わりましたが、この場所で味噌らーめんの店が途切れなかったことになります。約14年間通い続けた常連客にとっては、店名は変わっても同じ系譜の味噌らーめんを味わい続けられる形です。

運営会社は千葉市の会社｜2003年創業・200店舗超に成長

田所商店を運営する株式会社トライ・インターナショナルは、2003年4月21日に設立された会社です。本社は千葉県千葉市美浜区中瀬（ワールドビジネスガーデン マリブイースト19階）にあり、資本金は3億円（2026年8月8日時点）。代表取締役社長の田所史之氏は、味噌の醸造元に生まれ、味噌にこだわった飲食業を志して同社を立ち上げたと紹介されています。

2003年に直営1号店をオープンして以来、暖簾分け店・直営店を全国に展開し、2021年12月末時点で158店舗、2024年時点で国内180店舗超・海外10店舗、そして2026年4月時点で国内192店舗・海外10店舗の計202店舗まで成長しています。同社は味噌らーめん店の運営・フランチャイズ展開だけでなく、自社工場での味噌やタレ類の製造・卸売・輸出入も手がけており、企業理念には「加盟店を含む全従業員の物心両面の幸福を追求し国際社会の進歩発展に貢献する」を掲げています。市原店は、こうして全国展開してきたチェーンの中の1店舗という位置づけになります。

公式サイトの店舗検索によると、田所商店グループは千葉県内にも複数店舗を構えており、屋号は「田所商店」だけでなく「マルニ味噌らーめん」「Ramen Ristorante 田所商店 Premium」など、業態に応じて名前を変えて展開しているのも特徴です。

店名に「本店」と付く「武石本店」が千葉市花見川区にあることから、田所商店グループの本社・拠点機能は千葉市に集中しているとみられます。市原店は、千葉市を中心に展開してきたチェーンが市原市内に初めて構えた店舗ということになります。

五井・白金町エリアのラーメン店事情

田所商店市原店がある五井・白金町エリアは、2026年に入ってからラーメン店の入れ替わりが目立つ地域です。同じ白金通り沿い、田所商店から300mほどの千葉県市原市白金町3-42には「北海道らーめん みそ熊 千葉市原店」がありましたが、こちらも2026年4月上旬頃に閉店しています（正確な閉店日は2026年8月8日時点で確認できていません）。みそ熊千葉市原店は、北海道発の同チェーンとしては千葉県内で初めての出店だった店舗で、2024年7月10日にオープンしてから約1年半での閉店でした。

味噌らーめんの喜久屋跡に味噌らーめんの田所商店が入り、300m先では千葉県初上陸だった北海道系ラーメン店が閉店するという、狭いエリアの中でも動きの多い時期だったといえます。白金通り沿いでラーメン店を探す場合、店の入れ替わりが起きていることを踏まえて訪れることをおすすめします。同じ市原市内では、八幡宿エリアの老舗味噌ラーメン店「ラーメン あじ平 市原店」が、店主の体調不良による閉店を経て、看板を残したまま新しい経営者で営業を再開した例もあります。跡地に別業態が入る田所商店のケースとは違い、こちらは同じ店名・同じ場所での再スタートです。

メニューと価格帯

田所商店の公式サイトでは「味噌は日本人の宝物」というコンセプトが掲げられており、北海道・信州・九州のほか伊勢味噌・江戸前味噌など、各地の味噌を厳選して使っていることが紹介されています。チェーン全体の名物は「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」で、チャーシューそのものを味噌に漬け込んでから炙るという、他の味噌らーめん店にはあまり見られない調理法が特徴です。

食べログに掲載されている市原店の実際の注文例では、九州麦味噌らーめんが957円（2026年8月8日時点）で、具材に薩摩揚げのようなものが入っているのが特徴と紹介されています。九州麦味噌は麦こうじ由来のやや甘めの味噌で、九州地方でよく使われる味噌の系統です。サイドメニューには餃子・味噌からあげ・味噌チャーハンが用意されており、らーめん単品だけでなくセットでの利用もできます。個別の価格や期間限定メニューの有無は、2026年8月8日時点で公式サイト・食べログのいずれにも詳しい掲載が確認できなかったため、来店時に店頭の品書きでご確認ください。

市原市内からのアクセス

市原市内の他エリアから田所商店市原店へ向かう場合の目安です。

店の前面道路は「白金通り」と呼ばれる通りで、五井駅周辺からも、館山自動車道方面からも車でアクセスしやすい立地です。駐車場は27台分あるため、休日のピーク時間帯を除けば駐車に困ることは少ないとみられます。

実際に行った人の口コミ

食べログでの評価は3.05点（8件の口コミ、2026年8月8日時点）です。件数はまだ多くありませんが、九州麦味噌らーめんを実際に食べた来店者からは「美味しかった麺」という感想が寄せられており、具材の薩摩揚げのような練り物が特徴として紹介されています。オープンから日が浅い店舗のため、口コミの件数は今後も増えていくとみられます。実際の味の感想を確認したい場合は、食べログの最新の口コミも参考にしてください。

よくある質問

Q. 田所商店は市原市内に他の店舗はありますか？
A. 号外NET市原市の報道によると、田所商店としては市原店が市原市内で初めての出店です（2026年8月8日時点）。千葉県内には他にも店舗がありますが、市原市内はここが1軒目になります。

Q. 駐車場はありますか？
A. 27台分の駐車場があります（2026年8月8日時点）。

Q. 定休日はありますか？
A. 2026年8月8日時点の情報では無休です。ただし変更される場合があるため、来店前に電話（0436-26-7162）でのご確認をおすすめします。

Q. 前身の喜久屋白金店とメニューは同じですか？
A. どちらも田所商店グループの味噌らーめん専門店ですが、喜久屋は暖簾分け店、田所商店市原店は直営店という違いがあります。メニュー内容が完全に同一かどうかは、2026年8月8日時点で確認できていません。

Q. 五井駅から歩いて行けますか？
A. Googleマップの車ルート検索では五井駅から約7分・2.0kmです。徒歩の場合は25〜30分程度かかる見込みで、距離的には車での来店が現実的です。

Q. 田所商店は千葉県発祥のチェーンですか？
A. 運営会社の株式会社トライ・インターナショナルは千葉市美浜区に本社を置いています（2026年8月8日時点）。全国192店舗・海外10店舗を展開する規模まで成長しており、市原店はそのうちの1店舗です。

Q. 近くにあった「みそ熊」はどうなりましたか？
A. 田所商店から300mほどの白金通り沿いにあった「北海道らーめん みそ熊 千葉市原店」（千葉県初上陸店舗）は、2024年7月10日のオープンから約1年半で、2026年4月上旬頃に閉店しています。跡地の新規テナントは2026年8月8日時点で確認できていません。

Q. 千葉県内の他の田所商店グループ店舗とメニューは同じですか？
A. 田所商店グループは屋号を「田所商店」「マルニ味噌らーめん」「Ramen Ristorante 田所商店 Premium」など業態ごとに変えて展開しています。市原店がどの業態に近いかは屋号（田所商店）から通常タイプとみられますが、メニュー構成が他店舗と完全に一致するかは2026年8月8日時点で確認できていません。

Q. テイクアウトはできますか？
A. テイクアウトの可否について、2026年8月8日時点で公式サイト・食べログのいずれにも明記が確認できませんでした。来店・電話（0436-26-7162）でご確認ください。

Q. 「山岡家」など他の味噌らーめんチェーンとの違いは何ですか？
A. 業界紙フードリンクニュースの報道では、田所商店（2026年4月時点202店舗）は同じ味噌らーめん業態の「山岡家」（196店舗）を店舗数で上回っています。田所商店は北海道・信州・九州・伊勢・江戸前など各地の味噌を使い分けている点、名物「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」でチャーシュー自体を味噌に漬け込む調理法を採る点が特徴として紹介されています。他チェーンとの味の違いは、実際に食べ比べてみるのが確実です。

確認できていない項目

以下の項目は、2026年8月8日時点で公式サイト・食べログのいずれからも確認できていません。分かり次第追記します。

• 信州味噌・北海道味噌の味噌漬け炙りチャーシュー麺など、九州麦味噌らーめん以外の個別メニュー価格
• テイクアウトの可否
• 期間限定メニューの有無・内容
• 喜久屋白金店とメニュー構成が完全に一致するかどうか

憶測で断定せず、分かっている範囲の情報のみを記載しています。

まとめ

田所商店市原店は、味噌らーめんの店だった場所に、同じ味噌らーめんグループの直営店が戻ってきたという、珍しい入れ替わりで生まれた新店です。市原市内では田所商店として初出店となり、北海道味噌・信州味噌・九州麦味噌の3種類の味噌らーめんが楽しめます。駐車場27台・無休で、五井・白金町エリアで新しくラーメン店を探している方に選択肢のひとつになりそうです。

運営会社の株式会社トライ・インターナショナルは2003年創業、千葉市美浜区に本社を置く千葉県発祥のチェーンで、2026年4月時点で国内192店舗・海外10店舗の計202店舗まで成長しています。市原店は、その全国展開網が市原市内に初めて届いた店舗という位置づけです。近隣では北海道系の別チェーン店（みそ熊）が同時期に閉店するなど、白金通り沿いはラーメン店の入れ替わりが続いています。約14年間喜久屋を利用してきた常連客にとっては、店名は変わっても同じ系譜の味噌らーめんを味わい続けられる場所になりました。

あわせて読みたい：田所商店市原店の店舗ページ（地図・電話番号）／【2026年】市原市の開店・閉店・リニューアル情報まとめ／五井駅で時間をつぶすなら？