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一時期ダイエットのためにいちはらチャーハン巡りを控えをしていましたが、もうそろそろ食べても大丈夫そう、と自分を甘やかす２号です

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久しぶりのいちはらチャーハン巡りは「ごい更科」さんに決定！

五井駅近くのお蕎麦屋さんで、赤い看板が目印です。

【いちはらチャーハン】ごい更科

どこか懐かしい店内の雰囲気と、扇風機の穏やかな風に癒されます。

席はお座席とテーブル席があり、お昼の少し早い時間に行ったので、すぐに席にに着くことが出来ましたが、しばらくするとどんどんとお客さんで賑わってきました。
また丁度出前も入ったようで、店内は大忙し。でもバタバタしている感じはなく、とても落ち着きます。
地元の方たちに愛されるお店のようですね。

蕎麦をはじめとした単品メニューの他に、お得な定食セットも用意してあるみたいです。

そして写真には写っていませんが、”チャーハン　700円” というメニューがいちはらチャーハンです。

良い感じの場所にテレビが有ったので、見ながら待っていました。
こういう、お店の天井に近い棚の上のテレビってなんか良いですよね。

チャーハンと一緒に角煮も注文してみました。
からしが付いてくるので、お好みで利用できます。

まずはそのまま食べてみようと、一口……

トロトロと口の中で溶けていく当たり角煮です！！
味もしっかり染みて、でもしょっぱくはない、いい塩梅です。

上のネギと一緒に食べると、角煮のコクのある味とネギのサッパリ感が混ざっていい感じ。
からしもいいアクセントになります。

噛む必要があまりなく、油断しているとあっという間に皿が空になってしまいます。

そしてお待ちかねのチャーハンがコチラ。昔ながらの懐かしいチャーハンです。

約五分の一が紅ショウガで覆われていています。紅ショウガが大好きな２号にとっては嬉しいポイントです。
そして、付け合わせにはわかめスープが付いてきます。

さっそく実食。
これは、懐かしいようなホッとするようなチャーハン！！

醬油ベースに、ほのかに塩が効いているのが分かります。
尖った味ではないので、醬油と塩以外にも味付けに使っているのかもしれないですね。

やや濃いめの味で、レンゲが進む進む。
紅ショウガとの相性もバッチリです。

写真だとなかなか分かりずらいのですが、チャーハンには玉子以外に香ばしいチャーシュー、ネギ、ナルトがゴロっと入っていました。
玉子はどちらかというとカリカリな焼き加減で、大き目の具材と合わさることで一口一口の満足感は倍増されています。

チャーハンとセットのわかめスープですが、これもポイント高いですよ～。
これ、ただのわかめスープじゃないんです。

最初飲んだ時、ちょっと変わった味だなと思ったんです。ちゃんと美味しいんですが、なんだかホッとするような不思議な味でした。

何度かスープを飲んでいるうちに、この独特の香ばしさは蕎麦湯では？と思いつきます。

チャーハンと一緒に飲む汁物ナンバー１のわかめスープですが、蕎麦湯ベースで作られているのはお蕎麦屋さんならではです。
蕎麦湯は健康にいいと言いますから、ちょっと得した気分になりました。

チャーハンは紅ショウガやわかめスープとの量のバランスが良いのか、まったく飽きがこず、またちょうど良いくらいの量で、無事完食。
しかし角煮も食べたので、結構お腹いっぱいになりすぎたかなという感じです。

「ごい更科」さんのいちはらチャーハンは、どこか優しい味だけどしっかり醤油が効いて食べ応えの満載な一品でした。

ごい更科の店舗情報

白い蕎麦が特長です。店主さんは五井でお蕎麦をつくって55年以上と大ベテラン！

蕎麦意外にもカレーやご飯もの、定食など、多くのメニューがあります。

「いちはらチャーハン」インタビュー！

【いちはらB級グルメ】美味しいチャーハンの魅力や裏話をインタビュー！WOOD LAND CAFE BARさんにお邪魔しました！

https://jimoharu.net/feature/ichihara-bkyu-gourmet/